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Una propuesta concentrada que expresa la esencia de Ibai en su forma más directa. El menú comienza con tres aperitivos, continúa con tres entrantes, sigue con el pescado del día, una selección de quesos artesanos y finaliza con un postre. Un recorrido breve pero completo por la estacionalidad y el sabor de nuestro entorno
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Un recorrido completo por la estacionalidad y el sabor de nuestro entorno
Una propuesta concentrada que expresa la esencia de Ibai en su forma más directa. El menú comienza con tres aperitivos, continúa con tres entrantes, sigue con el pescado del día, una selección de quesos artesanos y finaliza con un postre. Un recorrido breve pero completo por la estacionalidad y el sabor de nuestro entorno
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